LANGUEDOC Rouge Héritage 2019
Le domaine DéCalage est un domaine familial depuis 1867. En 2010, Frédéric Delbez hérite de son père et devient le propriétaire dune partie des terres. Il prend alors la décision engagée den confier la gestion à Nathalie Delbez, sa femme.
LANGUEDOC Héritage 2019 Rouge BIO 75 cl DOMAINE DECALAGE
Cépages : Cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre. Elevé 14 mois en fût de chêne.
Note de dégustation : Nez : Vanille, fruits rouges mûrs (fraise), senteur de garrigue (thym et laurier), caramel discret.
Millésime : 2019
Température de service : Oeil : Rouge intense et profond au reflets violets.
Accords mets et vins : Potentiel de garde : 5 à 8 ans. Température de service : 16 à 18°C.
Temps de garde : Mets : Gibiers, plats en sauce, rognonnade de veau.
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