LANGUEDOC Trois Amours Rouge 2021
Vendangés à la main au lever du soleil, à ce moment de la journée où les températures sont les plus fraîches, les raisins sont déposés délicatement dans des cagettes et amenés au chai pour être encuvés, lextraction des tanins est lente et délicate.
LANGUEDOC Trois Amours 2020/2021 DECALAGE Rouge BIO 75 cl
Cépages : Cépages : Majorité de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. Fermentation alcoolique cuve inox.
Note de dégustation : Oeil : Rubis, jolis reflets bleus.
Millésime : 2021
Température de service : Bouche : Souple, soyeux avec une belle fraîcheur.
Accords mets et vins : Potentiel de garde : 3 - 5 ans. Température de service : 17 - 18°C.
Temps de garde : Mets : Une saucisse sur le grill, un fromage de chèvre affiné, une pissaladière.
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