VIN DE FRANCE OXY N°2 - Rancio
Le domaine Rière Cadène est une famille de vignerons qui cultive naturellement limpertinence sur deux terroirs dexception. Au programme : précision, fraîcheur, élégance et gourmandise.
VIN DE FRANCE OXY N°2 RANCIO NON MILLESIME 75 cl DOMAINE RIERE CADENE
Cépages : Cépages : Carignan, Macabeu, Grenache gris, blanc et noir - Vieilli 10 ans en fût. Oeil : Robe tuilée, reflets cuivrés.
Note de dégustation : Nez : Complexe et puissant, belles notes de torréfaction et de fruits secs et à coque (noix)
Température de service : Bouche : Puissant et surprenant sur des notes de cacao, cuir et un petit côté tourbé qui rappel certains whiskies d'Islay.
Accords mets et vins : Température de service : 16 - 18°C
Temps de garde : Mets : Jambon de Pata Negra sur des tranches de pain grillé à lhuile dolive, anchois de Collioure, soufflet dartichauts aux gambas
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