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RULLY LE CUL DES SALOIRS 2022 Blanc 75cl Domaine ECETTE

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Auparavant viticulteur dans le Mâconnais, Jean Daux s'installe dans le Chalonnais (Rully) en 1983. Arrivé sur l'exploitation en 1997, son fils Vincent conduit aujourd'hui ce domaine de 17 ha souvent en vue dans ces pages.

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TOP RULLY PARCELLE D'EXCEPTION CUL DES SALOIRS DOMAINE ECETTE 


Cépage : Chardonnay. Elevé en fûts 15 à 18 mois en fûts. Terroir Calcaire Argilo Limoneux.

 

Note de dégustation :

 

Nez : flatteur sur des arômes pâtissiers, crème fouettée, vanille, croissant, noisetté et beurré.


Bouche : L'Excellence du Chardonnay, un palais gras, rond, riche,.. Un rully bien bâti, très équilibré..

 

oeil : Robe Jaune d'or 

 

Température de service : 12 ° Carafer 30 minutes avant .

 

Accords, vins, mets : Poissons en sauce, Viande Blanche à la crème, Volaille, morbiflette, fromages de caractère,poissons nobles, fruits de mer, noix de St Jacques. 

  • Référence
    16839

  • Couleur
    blanc
  • Région
    Bourgogne
  • Appellation
    Rully
  • Conditionnement
    6 bouteilles
  • Contenance
    75cl
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