Château Gaudin, belle propriété Médocaine, de 4 hectares acquis en 1901 par Sieur Gaudin. Aujourd'hui, cette propriété familiale s'étend sur 11 hectares plus précisément à Pauillac.
Ce vignoble bénéficie d'une situation privilégiée sur des croupes graveleuse à proximité immédiate des Grands Crus Classés du Médoc.
PAUILLAC 2011 75cl CHATEAU GAUDIN
Dégustez un Classique de l'Appellation, riche, concentré, aux tanins veloutés.
Cépages : 85% Cabernet Sauvignon Vieilles Vines et 15% de Merlot. Elevage long de 18 mois avec 50% en barriques neuves.
Note de dégustation : Oeil : robe grenat profonde
Nez : Intense et complexe,sur les fruits noirs murs, les épices, et les empyreumatiques.
Bouche : Vin puissant avec des notes d'empyreumatiques, poivrées et réglissées. Belle Profondeur, et Equilibre !
Température de service : 18°C. Ouvrir 45 minutes avant.
Accords mets et vins : Entrecôte marchand de vin, carré d’agneau, souris d’agneau, gibiers, fromages...
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