CHATEAUNEUF DU PAPE JEROBOAM Beaucastel 2003 Famille Perrin 3 Litres Rhone
Beaucastel est considéré comme l'un des plus grands vins de France, réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa patiente capacité au vieillissement. Ce vin jouit d'un terroir FABULEUX de Châteauneuf-du-Pape, exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.
CHATEAUNEUF DU PAPE 2003 Rouge 300 cl CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
18.5/20 critics Robinson, Master of Wine
“Bricky garnet. Smells very mature with its rich, seductive undergrowth and cigar-box peppery spice. Extremely inviting. Rounded and still a little chewy in the mouth but surprisingly fresh for a warm vintage.”
Cépages : Cépages: 13 Cépages (Grenache 30% et Mourvèdre 30% majoritaire)
Note de dégustation : Oeil : Robe rubis pourpre dense
Nez : il offre des arômes de fruits rouges et noirs (myrtille, cassis) toutes sortes d'épices, de sous bois, et d'un boisé noble.
Bouche : Suave et ronde, charnue. Belle fraîcheur pour ce millésime si chaud.
Température de service : 17°
Accords mets et vins : Canard aux pêches de vigne, Carré d'agneau aux herbes, Chapon farci aux truffes, Pigeon aux olives
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