GRIOTTE CHAMBERTIN GRAND CRU 2011 JOSEPH DROUHIN MAGNUM BOURGOGNE Images
GRIOTTE CHAMBERTIN , Grand Cru de la Côte de Nuits produit à Gevrey-Chambertin, Il tient son nom du climat sur lequel il est élevé. Minuscule par la taille de son vignoble, il fait partie des 9 joyaux de Bourgogne les plus réputés. Griottes se situe sous la Clos-de-Bèze, encarté entre La Chapelle et les Charmes. Ce terroir lui révèlera une puissance singulière.
GRIOTTE CHAMBERTIN GRAND CRU 2011 Rouge 150 cl DOMAINE JOSEPH DROUHIN
Le Chambertin partage avec le Clos de Bèze la couronne impériale. Nectar Chéri de Napoléon ! Joseph Drouhin a fait sienne les pratiques de la viticulture biologique depuis la fin des années 80, un pionnier à l'époque.
Cépage : Pinot Noir, elevé en fûts de chêne dont 50% de fût neuf.
Note de dégustation :Oeil : Rouge rubis brillant
Nez : Arômes intenses de cerise griotte, de framboise mûre, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois
Bouche : Attaque vive, structure élégante et tanins soyeux, offrant une longue finale persistante aux nuances fruitées et légèrement boisées.
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Entrecôte ou côte de boeuf , Epoisses, · Gibiers, Truffes, fromages ...
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