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CHATEAUNEUF DU PAPE Hommage J Perrin 2001
En 2001, les conditions étaient assez favorables pour que la famille Perrin décide de faire une cuvée spéciale en l'honneur de leur père. Il présente une belle robe rubis foncé. Il dégage des arômes de cerise noire, de cassis, d’épices, de cuir et de gibier. Ce Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin est très gras en bouche, les tannins sont très fondus et veloutés. Il est tr...
CHATEAUNEUF DU PAPE HOMMAGE A J. PERRIN 2001 Rouge 75 cl CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
Cépages : Cépages: 13 Cépages (dont 60% Mourvèdre)
Note de dégustation : Oeil : Robe rubis aux reflets noir.
Millésime : 2001
Température de service : Bouche : Hymme au Mourvèdre: gros volume, grosse trame, tanins denses et persistants...
Accords mets et vins : Température de service : 18°C
Temps de garde : Mets : Gibier, pigeon, tartare de boeuf...
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