Les Granits SAINT JOSEPH M.Chapoutier 2000 MAGNUM Rhône
Le Terroir : Coteaux granitiques au Sud de la commune de Tournon (granite dit «de Tournon»).Pour s’assurer d’un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, chaque parcelle est vendangée
manuellement.
SAINT-JOSEPH LES GRANITS 2000 150cl DOMAINE MICHEL CHAPOUTIER
Cépages : Marsanne. Sélection de nos plus vieilles vignes de Marsanne sur nos meilleurs terroirs de Saint Joseph. Elevage de 12 mois.
Note de dégustation :
Nez : minéral avec des notes florales de chèvrefeuille et de lys, Tabasco, cire, miel.
Bouche : bien équilibrée et grande harmonie de ce vin avec une finale finement épicée évoluant sur le miel avec l’âge. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, c'est Fou pour un Blanc !
Température de service : 13°C
Accords mets et vins : Saumon mariné, filet de sandre, une ratatouille sauce safranée
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