Mugnier nous présente ici un Chambolle-Musigny de séduction, qui envoûte avec son nez intense de fruits noirs et de fleurs que l’on retrouve ensuite en bouche. La bouche, justement, est dense et élégante, d’une grande fraîcheur et d’une bonne longueur.
CHAMBOLLE MUSIGNY 2008 Rouge 75 cl DOMAINE JF MUGNIER
Cépages : Pinot noir
Note de dégustation : Le nez est légèrement alcooleux, kirché sur le fruit rouge. La bouche est charnue, gourmande, sur un bel amer de fruits très mûrs avec des tanins soyeux et délicats, de la finesse, du fruit, de la séduction avec une finale ronde et fraîche.
Millésime : 2008
Température de service : A servir entre 15 et 17°C
Accords mets et vins : Accompagne parfaitement filet de boeuf, gibier à plume, les volailles
Temps de garde : Peut se garder 10 à 20 ans
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