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IGP DES COTEAUX DE L' ARDECHE Grand Ardèche 2010
Note de dégustation
Le Grand Ardèche 2010 présente un nez délicat de fleurs blanches accompagnées de notes boisées qui s'atténueront avec le temps. Vin encore jeune, il est rond, équilibré et harmonieux en bouche. Il atteindra son apogée dans 2 à 3 ans. Un superbe Grand Ardèche! Dégusté en octobre 2011
Vinification
Fermentation traditionnelle en fût de chêne, malo-lactique à 100%
IGP DES COTEAUX DE L' ARDECHE GRAND ARDECHE CHARDONNAY 2010 Blanc 75 cl MAISON LOUIS LATOUR
Cépages : Cépage : 100 % Chardonnay - Elevage fût 10 mois.
Note de dégustation : Oeil : Robe brillante à la couleur jaune pâle
Millésime : 2010
Température de service : Bouche : Equilibrée, ample et généreuse avec des arômes de pâte d'amande et vanille. Belle fraîcheur en finale.
Accords mets et vins : Température de service : 10 - 12 °C
Temps de garde : Mets : Tarte aux légumes, volaille à la crème, crustacés, poissons en sauce, fromages
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