Ce vin présente une belle robe grenat très foncé, presque noir. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes de fruits noirs, avec des notes d'épices, d'encre, de baies noires très mûres. En bouche, on découvre des notes de fumée et de poivre. Les tannins sont à la fois serrés et veloutés, très puissants. Ce vin est l'exemple parfait de tout le potentiel de la Syrah.
ERMITAGE CUVEE ERMITE 2005 Rouge 150 cl DOMAINE MICHEL CHAPOUTIER
Cépages : Syrah
Note de dégustation : Nez aux arômes de fruits noirs, de baies noires, d'épices. Bouche aux notes de fumée et de poivre, tannins serrés, veloutés et très puissants
Millésime : 2005
Température de service : A déguster entre 16 et 17°C
Accords mets et vins : Accompagne parfaitement une côte de boeuf aux girolles, un roti de cerf avec son jus, un civet de sanglier.
Temps de garde : Peut se conserver 10 à 15 ans
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